Борщ с сушеными грибами

Матыцына Софья 11 отзывов

Польское блюдо, которое подается на Рождество. Обычно его подают с ушками, польскими пельменями с грибами.

Входит в коллекцию: простой рецепт борща, , грибной суп.

Рецепт борща с сушеными грибами

Можно добавить к кипящий борщ 2 нарезанные дольки чеснока.

Время подготовки:

1 ч

Время: 1 ч 30 мин
Порций: 10
Калорий: 232 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Борщ

Белый борщ

Борщ

Борщ с мясом

Ингредиенты:

6-7 сушеных грибов
8 свекол
2 луковицы
4 л воды
5 ст.л. масла растительного
по вкусу соль и перец
10 горошин душистого перца
4 лавровых листа
по вкусу лимонная кислота, сахар
пучок зелени петрушки

Инструкция:

Сушеные грибы замочить на 30 минут в холодной воде. Свеклу помыть и варить в воде около 1 часа, пока не станет мягкой.
Остывшую свеклу очистить от кожуры, нарезать полосками или потереть на крупной терке и положить. Воду в кастрюле довести до кипения, добавить свеклу. Добавить разрезанные на половинки луковицы, нарезанные грибы и специи. Варить на слабом огне около получаса.
Лимонную кислоту и растительное масло добавить в борщ в конце варки. Приправить по вкусу. Перед подачей на стол посыпать нарезанной зеленью петрушки.

Обсуждение

3.7 / 5

nurduples

Офигительно вкусно!!!

orerorely

Брависсимо!

Виолетта Радыгина

Спасибочки
как раз собралась делать борщ с сушеными грибами

khristina

Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо Матыцына за отличные и простые рецепты!

klintsova_84

Наверно нужно порепетировать приготовление борща с грибами и черемшой moiretsepty.ru/supy/borsch/borsch-s-gribami-i-cheremshoi. А то вдруг опростоволосимся.

souno1987

Изумительно вкусно…

yasya86

Обязательно приготовлю!
спасибо большое!

tengurori1984

Очень хороший вариант борща с сушеными грибами. Вкусно!

idiliont2000

Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!

ildun1993

Матыцына, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас

Бершацкая Валентина

ДА!!! Матыцына, огромное спасибо, за рецепт борща с сушеными грибами.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.