idintast1995 18 отзывов
Мягкая лепешка из пшеничной муки с оливковым маслом и специями получается мягкой, ароматной, с хрустящей корочкой и воздушным мякишем. Такой хлеб можно отламывать руками, его удобно брать с собой на пикник или на работу.
Лепешки
Лепешки с мясомМуку просейте в просторную миску, добавьте соль и дрожжи.
Влейте в сухую смесь 320 мл теплой воды и 30 мл оливкового масла холодного отжима Iberica Extra Virgin.
Замесите мягкое тесто, накройте его пищевой пленкой и оставьте в теплом месте для подъема примерно на 1-1,5 часа.
За время расстойки тесто должно увеличиться минимум вдвое.
Из готового теста сформируйте лепешку толщиной 2-3 см круглой или овальной формы, положите ее на противень, застеленный бумагой для выпечки. По всей поверхности фокаччи сделайте небольшие углубления.
Полейте лепешку тем же оливковым маслом холодного отжима Iberica Extra Virgin, распределите его по поверхности руками или кулинарной кисточкой. Оставьте хлеб для подъема на 20 минут, прежде чем ставить в духовку.
Можно посыпать хлеб сушеными травами (здесь базилик), крупной солью и сушеным луком, это сделает вкус значительно интереснее.
Выпекайте в заранее разогретой до 200 градусов духовке 30 минут с увлажнением. В некоторых духовках есть специальные функции увлажнения, но можно просто поставить в духовку емкость с водой или плеснуть воды в разогретую духовку.
Готовый хлеб выньте из духовки и остудите.
Полностью остывший хлеб будет еще вкуснее!
Лепешки
Фокачча тонкая с чеснокомЛепешки
Рецепт фокаччи с маслинамиЛепешки
Фокачча с вишней XXLЛепешки
Фокачча с оливкамиЛепешки
Фокачча с чесноком пошаговоЛепешки
Фокачча со сливами с фотоЛепешки
Рецепт фокаччи в духовкеЛепешки
Как приготовить лепешки с масломЛепешки
Фокачча с сыромЛепешки
Фокачча
Обсуждение
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!
Это очень - очень вкусный рецепт!
Фокаччи с оливковым маслом просто супер, мои гости все были в восторге!!! idintast1995, спасибо!
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить фокаччу с оливковым маслом.
О результате напишу позже.
Очень интересненько.
Спасибо за идею.
Девочки, а как Вам такой рецепт?
moiretsepty.ru/vypechka/lepeshki/kartofelnaya-fokachcha
Хороший рецепт. Спасибо
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Готовила фокаччу с оливковым маслом первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Фокачча с оливковым маслом для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!
Удобная у вас инструкция по приготовлению фокаччи с оливковым маслом получилась
Спасибо idintast1995, ты меня спасла!!!
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.